Menu Restauracji

kluski półfrancuskie, warzywa brunoise, oliwa pietruszkowa

czosnek, kafir, trawa cytrynowa, chilli, kolendra, sezam, makaron ryżowy, pulpety mięsne.
Również w wersji vegańskiej z tofu

śledź w oleju z cebulką, galareta wieprzowa, mus wołowy w glazurze

szalotka, korniszon, podgrzybek, majonez lubczykowy

sweet chilli, czosnek, kolendra, mleczny chleb Hokkaido, mus paprykowy

pieczone warzywa, oliwa, zioła, granat

sałata rzymska, jajko, cherry, sos cezar z tequilą, płatki sera, grzanki

pomidory w bazyliowym vinegretem, pesto, sałata lodowa, oliwa, grana padano, zioła

puree z selera, topinambur, wiśnia marynowana, sos porzeczkowy z zielonym pieprzem

puree z zielonego groszku, salsa warzywna, krokiet ziemniaczany, puder z oliwek, sos winny, oliwa paprykowa

ryż jaśminowy, marynowane warzywa, pak choi, sos własny

grillowane warzywa, pieczony burak, puree ziemniaczane, jarmuż, sos foie gras

kuskus izraelski, kalafior, szczypior, rak, kiszona cytryna, sos winny

konfitura z czerwonej cebuli, warzywa, rukola, boczek, ser, Aioli, sos amerykański, frytki

ciasto piwne, frytki stekowe, majonez szczypiorkowy, sos tatarski

stek z kalafiora, warzywa, konfitura z czerwonej cebuli, rukola, sos aioli, sos orzechowy z jalapenio, frytki

ziemia jadalna, wanilia, owoce, masa cygaretkowa, wata cukrowa

słony karmel, kruszonka, puree malina, owoce

frytki, ketchup

sos pieczarkowo - truflowy, śmietana, parmezan

krewetki, vongole, pesto rosso, czosnek, pietruszka, warzywa, grana padano

sos z suszonych pomidorów, piana z parmezanu, oliwa szczypiorkowa